III Ruta del Helado Artesanal de Grana Padano

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III Ruta del Helado Artesanal de Grana Padano

Grana Padano, la denominación de origen protegida de quesos más consumida del mundo, presenta en Madrid la tercera edición de la Ruta del Helado Artesanal de Grana Padano que tendrá lugar durante los meses de julio y agosto. Una iniciativa en la que varias heladerías ofrecen una versión de helado de queso Grana Padano de una manera divertida y fresca para hacer frente a las temperaturas de la temporada estival.

Para llevar a cabo la elaboración de este helado, la maduración del queso Grana Padano es de 14 meses debido a su gusto delicado y suave. Una maduración que aporta una alta versatilidad, ideal para cocina diaria y un consumo frecuente. Su marcado aroma y dulzura, que recuerda a leche y nata, supone el maridaje perfecto para la elaboración de los helados al aportar un sabor delicioso que recuerda a las terminaciones de este queso italiano sin perder la frescura propia de un helado. 

Grana Padano D.O.P está consolidada como la Denominación de Origen Protegida de quesos más consumida del mundo. Un queso artesanal, libre de gluten y sin lactosa, con una historia que se remonta a hace 1000 años. La versatilidad en la cocina y su alto valor nutricional son sus características más destacadas.

En la tercera edición de esta ruta tomarán parte varias heladerías de Madrid donde los visitantes podrán degustar este original helado en tres establecimientos de la cadena Heladería Los Alpes (C/ Agapito Martínez, 6 - C/ Arcipreste de Hita, 6 y C/ Camilo José Cela, 16); en dos tiendas Zúccaru (C/ Vergara, 16 y C/ Palafox, 20); Carmela (C/ Santa Isabel, 43), Heladería Madrid (C/ Postas, 14), Helados Patagonia (Plaza Tirso de Molina, 19); La Gelatteria (C/ Ríos Rosas, 54) Nattura (Plaza de San Miguel, 7) y Töto Ice Cream (Corredera Alta de San Pablo, 12).

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